Menta

Os benefícios da menta para a saúde A menta é conhecida por suas propriedades calmantes para o sistema digestivo. O óleo de menta, encontrado nas folhas da planta, pode ajudar a aliviar sintomas como indigestão, gases e náuseas. Beber chá de menta após uma refeição pesada é uma prática comum para promover a digestão.

Folhas de menta Benefícios da menta Estamos muito acostumados a consumir a menta em chicletes e balas, além de estar presente em diferentes marcas de pasta de dente no mercado. Isso acontece por conta do seu efeito anti-bactericida e anti-microbiano. É graças a eles que a menta ajuda a diminuir o mau hálito e até algumas doenças bucais causadas por bactérias, além de proporcionar a sensação de frescor. A menta também é um ótimo alimento para fortalecer a imunidade, pois ela é rica em diversas vitaminas como as do complexo B, vitamina C, D e E e também é fonte de minerais como cálcio e fósforo. Essas vitaminas e minerais ajudam a proteger o corpo de infecções e inflamações. Por isso ela é tão indicada para quem sofre de acne, pois além do efeito anti-inflamatório, a menta também possui ação antipruriginosa. O chá de menta é conhecido por melhorar as náuseas e a indigestão, porque ele aumenta o fluxo da bile, dessa forma aumentando a velocidade com que o organismo digere os alimentos. Além disso, ele também ajuda a aliviar os sintomas da síndrome do intestino irritável. Por conta de sua ação analgésica, ele se tornou um grande aliado de mulheres que sofrem de cólica menstrual. Benefícios da menta para a saúde cerebral A menta ou hortelã (Mentha spicata) é uma erva aromática amplamente conhecida por seu sabor refrescante e suas propriedades medicinais. Além de ser utilizada na culinária e em infusões, a menta também oferece benefícios surpreendentes para a saúde cerebral. Seu aroma característico não só desperta os sentidos, mas também pode estimular a atividade encefálica, promovendo uma série de efeitos positivos. Um dos principais benefícios da menta para a saúde cerebral é sua capacidade de melhorar o foco e a concentração. Estudos demonstram que o aroma da menta pode ativar certas áreas do cérebro relacionadas à atenção, aumentando a vigilância e melhorando o desempenho cognitivo. Isso faz dela uma excelente opção para aqueles momentos em que precisamos de um estímulo extra para manter o foco em tarefas complexas ou para combater a sonolência durante o dia. 1,2 Além disso, a menta também pode contribuir para a saúde mental e emocional, pois tem propriedades calmantes, ajudando a aliviar o estresse, a ansiedade e a tensão. Hoje sabemos que o estresse crônico e a ansiedade podem ter um impacto negativo na função cognitiva, aumentando a produção de radicais livres, por exemplo. Devido ao seu potencial antioxidante, a menta ajuda a reduzir esses efeitos, além de promover a sensação de calma, bem-estar, melhorar o humor e a clareza mental. Outro aspecto interessante da menta é sua possível capacidade de estimular a memória. Já foi demonstrado, por exemplo, que os compostos bioativos da menta (como o ácido rosmarínico) são capazes de inibir a acetilcolinesterase, enzima responsável por degradar a acetilcolina. Isso é especialmente interessante, pois se trata de um neurotransmissor envolvido nos processos de aprendizado e formação de memórias. Assim, a menta pode auxiliar também na retenção de informações e na recuperação de lembranças. Essa propriedade pode ser especialmente relevante durante os estudos, trabalho intelectual ou para pessoas que desejam manter a agilidade mental ao longo do tempo.

Devido a suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, os benefícios da menta se estendem também à saúde em geral. Por seus efeitos de combate aos danos causados pelos radicais livres e redução da inflamação no organismo, o consumo regular de menta pode trazer inúmeros benefícios a longo prazo, contrabalanceando os efeitos do envelhecimento. A menta não é apenas uma erva aromática saborosa, mas também pode ser uma aliada poderosa para a saúde cerebral. Seu aroma refrescante pode melhorar o foco, a concentração e a memória, além de promover o bem-estar emocional. Ao adicionar a menta em sua rotina diária, seja através de chás, óleos essenciais ou até mesmo mastigando as folhas frescas, você pode desfrutar de todos esses benefícios e manter sua mente afiada e saudável.

Cardamono

Por ter sabor adocicado, o cardamomo pode ajudar a disfarçar o amargo e a substituir o açúcar em bebidas como o chá, além de tornar os pães mais saborosos. Na medicina tradicional da Índia, o cardamomo é usado para melhorar a digestão. Por isso é comum que se beba o chá dessas sementes após as refeições. Como usar cardamomo e os seus benefícios De origem indiana, o cardamomo – pertencente à família do gengibre – é uma vagem que pode ser incluída em nossa alimentação. Quando utilizado da maneira correta (como tempero), ele é capaz de oferecer um sabor suave às receitas. Com um aroma e gosto similares ao gengibre, vem ganhando cada vez mais espaço na culinária, seja em sua forma natural (sementes) ou em pó. Benefícios do cardamomo Muitos são os seus benefícios. Entre eles, destacam-se: sua semente é muito nutritiva; auxilia na digestão; pode melhorar a saúde oral; auxilia no funcionamento respiratório e é ótimo para ser incluído em dietas de emagrecimento, já que ele é rico em fibras. Tudo isso é possível devido a grande quantidade de vitaminas A, B e C, magnésio, sódio, cálcio, ferro e potássio. Por fim, ele também é benéfico à pele e também aos cabelos, uma vez que possui propriedades hidratantes a partir do seu óleo. Como incluí-lo em sua alimentação Como dito anteriormente, você pode escolher se deseja consumir suas sementes ou em pó, sendo que ele pode ser utilizado em receitas doces e também salgadas, desde um bolo até ser utilizado como marinada para carnes. Quando em sementes, o ideal é que sejam consumidas até 3 por dia. Já quando em pó, não há exatamente uma quantidade determinada para o uso diário. Todavia, lembre-se: tudo que é em exagero não é benéfico para o nosso organismo.

Com origem na Índia, o cardamomo tem sabor e aroma parecidos com o gengibre – na verdade, ele é da família do gengibre. O cardamomo é uma vagem que contém sementes adocicadas e são essas sementes que são utilizadas na cozinha, sendo que também é possível encontrar o cardamomo em pó. Geralmente, o cardamomo é utilizado em pratos doces, sobremesas ou bolos e pães. Porém, é uma excelente especiaria para fazer marinadas para carnes e temperar o arroz. O cardamomo também combina com frutas cítricas, baunilha e açafrão, portanto, se usar algum desses outros ingredientes na sua receita, você pode considerar usar o cardamomo também. Por exemplo, se fizer um molho com limão ou laranja, o cardamomo é uma ótima opção para aromatizar. Além disso, o cardamomo também possui diversos benefícios para saúde! 1. O cardamomo tem grande valor nutricional O cardamomo possui principalmente carboidratos e fibras alimentas, mas também tem minerais como sódio, potássio, ferro, cálcio, e magnésio. No cardamomo, você também encontra as vitaminas A, vitaminas B e vitaminas C. 2. O cardamomo faz bem para a sua digestão Essa especiaria ajuda na produção de saliva e suas fibras alimentares auxiliam nos movimentos regulares do intestino e evitam a prisão de ventre. Outro benefício está na prevenção de gases e inchaço, pois o cardamomo contém diversos óleos voláteis. As sementes de cardamomo também têm substâncias que matam a bactéria H. Pylori relacionada às úlceras; e por ter propriedades relaxantes, o cardamomo alivia dores causadas pela gastrite. 3. O cardamomo faz bem para os seus dentes e hálito Há indícios que no Egito Antigo, a população mascava sementes de cardamomo para manter a higiene oral. Essa tradição pode ser retomada, especialmente por quem sofre de mau hálito, já que a mastigação de sementes de cardamomo evita a halitose. Além disso, o cardamomo pode auxiliar na prevenção de dores nos dentes e o seu óleo pode ser usado para manter a saúde dos dentes e gengiva. 4. O cardamomo faz bem para a pele e cabelo Pela presença de óleos voláteis, o cardamomo acaba nutrindo o couro cabeludo, hidratando-o, ajudando na remoção de caspa, fortalezando as raízes do cabelo e tornando os fios mais brilhantes. Como coadjuvante no combate aos radicais livres, o cardamomo retardada o envelhecimento de células e aparecimento de rugas. A vitamina C presente na especiaria ajuda a manter a pele saudável e macia enquanto as suas propriedades anti-inflamatórias e anti-bacterianas reduzem manchas, acnes e previnem alergias. 5. O cardamomo auxilia na perda de peso e no funcionamento do sistema respiratório As fibras alimentares do cardamomo auxiliam na perda de peso, pois podem aumentar a sensação de saciedade, evitando assim que você coma demais. E por ser poder descongestionante, essa especiaria pode complementar o tratamento de gripes e resfriados facilitando a excreção de muco.